Les anti-oxydants dans les croquettes

Nous nous questionnons souvent sur la qualité d’une croquette et pour ce faire nous contrôlons les viandes, les céréales, les protéines, les graisses, etc. etc.

Je voudrais attirer l’attention sur un point qui pourrait, par ignorance, échapper à notre vigilance et nous conduire à choisir une marque de croquettes dont le fabricant , appâté par le gain, nuit délibérément à la santé de votre chien.

Les antioxydants font partie des additifs ( comme les colorants, les conservateurs, les agents de texture, les exhausteurs de goût , etc) incorporés dans les aliments fabriqués et/ou commercialisés dans l'Espace Economique Européen. Que ce soit en alimentation humaine ou animale, leur utilisation est réglementée, souvent de façon très laxiste: certains additifs ont apporté la preuve de leur toxicité sur l'homme et sur l'animal (atteintes dermatologiques).

Qu’en est-il des antioxydants dans nos croquettes ?
Un antioxygène est une substance prolongeant la durée de conservation des aliments pour animaux et des matières premières pour aliments des animaux en les protégeant des altérations provoquées par l'oxydation. En d’autres mots, les antioxydants ont pour fonction première de protéger les graisses alimentaires du rancissement, responsable de la détérioration du produit (goût et couleur) et du développement d'éléments toxiques ( comme les radicaux libres) responsables de cancers et vieillissement cellulaire.

Il existe deux types d’antioxydants utilisés dans les aliments commerciaux pour animaux :
- les antioxydants dits « synthétiques » sont des substances chimiques qui n'existent pas à l'état naturel;
- les antioxydants dits « naturels » sont souvent des dérivés artificiels de vitamines naturelles (autrement dit des vitamines synthétiques) ou des vitamines naturelles. Les antioxydants vitaminiques jouent un rôle protecteur sur les cellules de l'organisme : ils renforcent l'action du système immunitaire. Les vitamines, les plus efficaces sont l'acide ascorbique (vitamine C) malheureusement assez difficile à utiliser et les tocophérols (vitamine E). De manière générale, les antioxydants naturels (vitamines A, C, E, poly phénols, oligoéléments etc.) contribuent à une baisse de la mortalité chez les sujets qui en consomment régulièrement via leur alimentation.


Par contre…  
Les « synthétiques » sont faciles à fabriquer, efficaces, peu onéreux. Sur les sacs, apparaît la mention « antioxydant autorisé CE » ou « conforme CEE », ou « additifs CE ».
Ces mentions n’indiquent pas quels produits Exxx sont utilisés. Il en existe plusieurs, les plus utilisés étant
- le BHA (E320) ou Butylhydroxyanisol
- le BHT (E321) ou Butylhydroxytoluène
Les propriétés toxiques de BHA et BHT sur l'organisme sont scientifiquement reconnues. Leur usage, limité il est vrai, reste autorisé. On trouve dans de très nombreux aliments pour animaux domestiques des antioxydants aux propriétés toxiques pour les organes digestifs, les reins ou le système immunitaire (E310 à E316, E385 - interdit en Australie )

- Le E324, l'éthoxyquin  est de loin le plus terrible, il est interdit à la consommation humaine, fréquemment utilisé en alimentation animale, mais aussi comme insecticide et fongicide ! C'est un produit issu de l'industrie du caoutchouc.

Donc, lorsque vous choisirez votre croquette, veillez bien à trouver des notions comme « garanti sans additif chimique » ou « préservé avec de la vitamine E » ou idéalement , "garantis sans conservateurs, sans colorants, sans arômes, sans antioxydants artificiels" .   

Les mentions imprécises de type « additifs CEE » utilisées par quelques fabricants de "Premium "… doivent être considérées comme hautement suspectes (usage de produits de synthèse nocifs, comme l'éthoxyquin, le BHA et le BHT).  

Et pour vous démoraliser complètement :
Si les additifs ont été ajoutés dans les matières premières fournies au fabricant, celui-ci n’est pas obligé de mentionner ces additifs sur son produit fini.
Même sans ajouts de Exxx, l’alimentation de nos compagnons (comme la nôtre) contient diverses traces et résidus de ces produits plus ou moins toxiques.
 
Je me suis penchée sur d'autres noms barbares non réservés spécifiquement pour les aliments pour chiens. Je précise, qu'à quelques exceptions près, les additifs Exxx utilisés pour nous humains et pour nos animaux de compagnie sont les mêmes. Quelques règlementations peuvent diverger.
Je sens que vous allez être tentés de vérifier les étiquettes sur les barquettes de margarine, sur les charcuteries, sur les fruits secs ou sur les sachets de sauces prêtes à l'emploi, donc pour vous faciliter la tâche :

Les E100 - 181 : sont les colorants
Les E200 - 297 : sont des conservateurs
Les E300 - 324 : sont des antioxydants
Les E400 - 499 : sont des épaississants
Les E620 - 629 : sont des exhausteurs
Les E950 - 1520 : sont des édulcorants.


Je vous ai rapporté une petite perle d'hypocrisie relevée dans le Pet Food Report, un dossier élaboré pour aider les consommateurs. Auteur : Le Pet Food Institute, qui représente les fabricants de la majorité des aliments pour chiens et chats produits aux Etats-Unis.

Citation :

Question
Utilise-t-on des additifs dans les aliments pour animaux de compagnie?

Réponse
Tous les ingrédients présents dans ces aliments ont une raison d'être. Des années de recherche ont été nécessaires pour élaborer des aliments qui répondent aux besoins nutritionnels des chiens et des chats. Les fabricants n'ajoutent rien d'inutile dans leurs produits.

Il en est de même de la conservation des biscuits et autres gâteries pour les animaux. Fuyez les "conservateurs CEE" et optez pour des produits conservés plus naturellement. 

OUh la c'est très intéressant , bon je vais me pencher sur la question, parce que j'achète des croquettes dites "bio" mais le sont elles vraiment ? Tes indications vont permettrent une meilleure compréhension des contenants.
A suivre....