Recettes ménagères pour nos chiens

Les plaisirs de la table... Qui de nous n'a pas envie de gâter son chien ? Au-delà de la très agréable envie de cuisiner pour choyer son loulou, les préparations ménagères répondent parfois à un véritable besoin de santé : régimes particuliers, appétence accrue en cas de maladie etc..

Si vous aussi préparez de temps à autres des friandises ou des rations ménagères pour votre loulou, ce post attend avec grande impatience vos recettes et expériences en tout genre.

Je vais d'ores et déjà partager avec vous la recette du Cottage cheese, qui soit dit en passant n'est pas réservée aux animaux.
J'ai découvert et réalisé régulièrement cette recette de cottage cheese lorsque, sur les conseils du véto, je devais en donner très régulièrement à Elliot, mon griffon souffrant de graves soucis hépatiques. Ce fromage est en effet bourré de protéines très digestes et est en outre des plus maigres. Il ne s'agit que de caillé de lait : du lait dont on ôte le "petit lait". Rien de plus simple à faire et très avantageux par rapport au prix des petits pots du commerce.

Il vous faut :
1 litre de lait
30 ml de vinaigre blanc (acidité 8° ou plus)
60 ml d'eau

Recette :
1. Mouiller une casserole et l’égoutter (sans l’essuyer pour que le lait n'accroche pas trop). Y verser le lait et porter à température élevée (min. 85°C), éviter l'ébullition.
2. Mélanger l'eau et le vinaigre
3. L'ajouter au lait avant l’ébullition, éteindre le feu et touiller 3 minutes
4. Vous obtiendrez des grumeaux (= caillé) et du liquide (= petit lait)
5. Laisser reposer encore 2 bonnes minutes
6. Egoutter dans une passoire (chinois a petits trous)

C'est fait !


Les industriels proposent des viandes et des poissons séchés. Vous allez me dire que je ramène tout au prix   pas que, mais c'est un argument, surtout lorsque la préparation est rapide et/ou très facile à réaliser. Lancez-vous : ils vont A-DO-RER  

Foie de porc séché
On peut évidemment sécher de la viande avec un déshydrateur pour la conserver des mois et des mois. Ce n'est pas le but et nous n'investissons dans rien du tout.

Il vous faut :
Du foie : de porc, de bœuf, de génisse, de veau (lol) au choix, la quantité dépend du loulou (sachant que la viande rétrécit).

Recette :  
1. Faire bouillir les tranches de foie pendant 20 minutes (pour ôter la graisse)
2. Ensuite, mettre les tranches (bien égouttées) au four à 150°C pendant +:- 30 minutes
3. Eteindre le four mais y laisser sécher la viande pendant 45 minutes
4. Couper en petits morceaux.
5. Conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique (au frigidaire)

Voilà, c'est fait !
A mes débuts le foie ressemblait à ça :

Par la suite j'ai fait des morceaux plus fins.
Ils adorent !



J'ai préparé d'autres recettes pour mes chiens, mais je vous laisse "le crachoir".

Il est très facile de préparer soi-même des biscuits pour son chien. Le travail le plus long... c'est le four qui le fait. Au moins, vous évitez que les "gâteaux secs à la viande" ne contiennent que quelques pourcents de sous-produits de viande, des sous-produits végétaux, des graisses (lesquelles?), etc.

J'ai préparé des biscuits en utilisant une recette toute simple, mais elle permet de préparer une multitude de variantes.

Il vous faut :
1 tasse de farine  (riz ou avoine)
1 œuf
1 boîte de thon ou de saumon
de l'huile végétale

Il suffit de faire une pâte homogène, pas trop liquide que vous découpez pour cuire les biscuits à 150°C pendant une demi heure. Ensuite vous les laissez dans le four éteint afin qu'ils sèchent.

Vous pouvez utiliser des flocons d'avoine (gruau), remplacer la farine par du riz brun bien cuit, rajouter du fromage râpé, remplacer le poisson par du foie, du poulet, etc.
Vous pouvez y ajouter des légumes cuits, des fruits, mouiller avec du bouillon de viande pour obtenir la bonne consistance etc...
Laissez libre cours à votre imagination... ils vont adorer!




Si j'avais eu un emporte-pièces mes biscuits auraient été bien plus beaux... mes loulous ne m'en ont pas tenu rigueur.

Ces biscuits permettent aussi de soutenir un chien qui n'a pas trop envie de manger pour cause de maladie par exemple. Lorsque Tonic a été malade, plutôt que de cuire des gâteaux secs, pour gagner du temps je lui préparais selon le même principe, des cakes très protéinés.



Si vous souhaitez vous mettre à la cuisine et préparer les gâteries de votre chien, voici un Guide de 35 recettes. N'oubliez pas de convertir les températures exprimées en Fahrenheit et surtout venez partager vos expériences.


A télécharger ici

Merci pour le lien, c'est assez sympa ce petit livre 

J'adore faire de la pâtisserie...mais j'ai peur de manger tout les biscuits avant le chien!!!

Ils sont appétissants ces gâteaux. 
Hum miam miam. 
L'avantage est que l'on connaît la composition de les faire soi même. 
Alors à vos fourneaux  
  pour ce post